中原パスタの作り方

1. 鍋にたっぷりの水を注ぎ、火にかける。
2. トマトはヘタを取り、粗みじん切りにする。
   ホールトマトはボールに入れて潰す。
3. フライパンにオリーブオイルと、にんにく、鷹の爪を入れ香りが立ったたころに、トマトとホールトマトを加え、煮立ったらAを入れて味を整える。
4. 鍋のお湯が沸騰したら、塩、オリーブオイル、パスタをいれ、袋に書いてある茹で時間より２分ほど早くザルにあげると歯ごたえの良いアルデンテのパスタができます。
   （お好みで加減）
5. 茹でたパスタのお湯を切り、皿にのせる。
   オリーブオイルを混ぜ合わせ、３のトマトソースをかける。
6. 輪切りしたトマトとバジルを盛り付けて出来上がり!